Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Овощи очистить
  2. Чеснок порубить, лук порезать кубиками, морковь — брусочками, имбирь — ломтиками
  3. На сковороде разогреть масло и на сильном огне обжарить лук, чеснок и имбирь со специями — куркумой и чили
  4. Затем добавить морковь, кешью и сахар (для карамелизации), перемешать, уменьшить огонь до среднего и продолжить готовить еще 2-3 минуты
  5. Теперь добавить горошек, влить кокосовое молоко, перемешать, довести до кипения и уменьшить огонь, чтобы уварить соус
  6. Готовить 5-7 минут, помешивая
  7. Посолить, добавить креветки, прогреть 2-3 минуты и снять с огня
  8. Дать немного постоять и подавать
  9. По желанию посыпать рубленой петрушкой или кинзой

Приятного аппетита!!