Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Куски кролика обжарить на оливковом масле, сложить в кастрюлю, добавить полстакана воды и тушить полтора часа на медленном огне
  2. Кролик готов, если мясо легко прокалывается вилкой
  3. Лук порезать полукольцами
  4. Оливковое масло разогреть на сковороде, обжарить лук, добавить томатную пасту, перемешать и готовить еще 1 минуту
  5. Добавить обжаренный лук с томатной пастой в мясо
  6. Добавить каперсы, кедровые орешки и 1 ст
  7. л
  8. сахара, тушить 10 минут, время от времени переворачивая куски
  9. Добавить вино и тушить еще 10 минут
  10. Посолить, поперчить, посыпать базиликом

Приятного аппетита!!