Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Ножки кролика разрезать пополам, натереть перцем и оливковым маслом и оставить на 15 минут
  2. Морковь очистить и нарезать крупными кружками
  3. Разогреть в большой сковородке оливковое масло, добавить сливочное и обжарить морковь и мясо со всех сторон до золотистого цвета
  4. Добавить разрезанные на половинки луковицы шалота и зубчики чеснока, влить вино, добавить тертый шоколад и розмарин, посолить и готовить под крышкой на небольшом огне до мягкости мяса, примерно 40 минут

Приятного аппетита!!