Этапы приготовления
0/0 выполнено- Ножки кролика разрезать пополам, натереть перцем и оливковым маслом и оставить на 15 минут
- Морковь очистить и нарезать крупными кружками
- Разогреть в большой сковородке оливковое масло, добавить сливочное и обжарить морковь и мясо со всех сторон до золотистого цвета
- Добавить разрезанные на половинки луковицы шалота и зубчики чеснока, влить вино, добавить тертый шоколад и розмарин, посолить и готовить под крышкой на небольшом огне до мягкости мяса, примерно 40 минут
Начать обсуждение