Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Вскипятить 1 л слегка подсоленной воды
  2. Тонкой струйкой всыпать кукурузную муку, следя за тем, чтобы не образовывалось комочков
  3. Постоянно помешивая, варить поленту примерно 1 ч, пока она не загустеет
  4. Сушеные помидоры, шалот и петрушку измельчить, перемешать и добавить в кастрюлю с полентой
  5. Снять с огня и перелить поленту в контейнер или форму диаметром 15 см, хорошо остудить
  6. Остывшую поленту нарезать ломтиками толщиной 1 см и обжарить под грилем с обеих сторон в течение 5 мин
  7. Подавать горячими с тунцом и запеченными на гриле перцем, цуккини и баклажаном

Приятного аппетита!!