Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Разогреть гриль
  2. Перцы разрезать пополам, очистить от семян, положить на решетку кожурой вверх и поставить под гриль
  3. Запекать, пока кожура не почернеет, 10–15 мин
  4. Положить перцы в пакет, закрыть его и оставить на 20 мин
  5. Затем очистить от кожуры и нарезать тонкими полосками
  6. Оливки, чеснок и каперсы положить в чашу кухонного комбайна, измельчить
  7. Не выключая мотора, тонкой струйкой влить масло
  8. Добавить петрушку
  9. Нарезать хлеб на 20 ломтиков толщиной 1 см, запечь их под грилем, по 20 сек
  10. с каждой стороны
  11. Сыр разрезать на 20 ломтиков
  12. Смазать каждый ломтик хлеба оливковой массой, положить сверху ломтик сыра и по одной полоске красного и желтого перца крест-накрест
  13. Поставить под гриль на 30 сек
  14. и подавать

Приятного аппетита!!