Этапы приготовления
0/0 выполнено- Разогреть гриль
- Перцы разрезать пополам, очистить от семян, положить на решетку кожурой вверх и поставить под гриль
- Запекать, пока кожура не почернеет, 10–15 мин
- Положить перцы в пакет, закрыть его и оставить на 20 мин
- Затем очистить от кожуры и нарезать тонкими полосками
- Оливки, чеснок и каперсы положить в чашу кухонного комбайна, измельчить
- Не выключая мотора, тонкой струйкой влить масло
- Добавить петрушку
- Нарезать хлеб на 20 ломтиков толщиной 1 см, запечь их под грилем, по 20 сек
- с каждой стороны
- Сыр разрезать на 20 ломтиков
- Смазать каждый ломтик хлеба оливковой массой, положить сверху ломтик сыра и по одной полоске красного и желтого перца крест-накрест
- Поставить под гриль на 30 сек
- и подавать
Начать обсуждение