Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. С ананаса срезать кожуру, вырезать сердцевину, мякоть нарезать кубиками размером около 1,5 см
  2. Крупно нарезать лук, перемешать его с ананасом и листьями кинзы, добавить цедру лайма и зиру, слегка приправить солью и перцем, полить лимонным соком, перемешать и охладить в течение 30 мин
  3. Грудки слегка отбить, обвалять в смеси корицы, душистого перца и соли, обжарить на сковороде с разогретым маслом на среднем огне, по 4–5 мин
  4. с каждой стороны
  5. Переложить на тарелку, накрыть фольгой и оставить на 10 мин
  6. , затем тонко нарезать ломтиками
  7. Разложить холодный ананасовый салат по тарелкам, сверху уложить теплое нарезанное филе
  8. Подать немедленно

Приятного аппетита!!