Кунжутные мини-бублики

Ингредиенты

0/9 ингредиенты

кунжут - 2 ч. л. в тесто и около 3 ст. л. для обсыпки,

масло кунжутное - 1 ч. л.

масло растительное - 2 ст. л.

мука кунжутная - 2 ст. л.

мука пшеничная - 3 стакана

сахар - 2,5 ст. л.

соль - 1,5 ч. л.

сухие дрожжи - 2 ч. л.

теплая вода - 250 мл

Этапы приготовления

0/0 выполнено

Замесить тесто, можно сделать это в хлебопечке.
Поставить тесто для расстойки в теплое место. Когда оно увеличится в объеме в 2 раза — обмять его и дать еще раз подойти.
Разделить тесто на небольшие кусочки, примерно 5-6 см.
Скатать из кусочков теста колбаски.
Подготовить два блюдца: в одно налить воду, в другое насыпать кунжутное семя.Из каждой колбаски сделать бублик, хорошо скрепляя концы. Затем бублик одной стороной быстро обмакивать в блюдце с водой, а затем — в блюдце с кунжутом. Выкладывать на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Оставить минут на 20.
Противень с бубликами поставить в хорошо разогретую духовку и выпекать при 200°C 20-30 минут: точное время будет зависеть от вашей духовки.
Бублики готовы!
Приятного аппетита!