Этапы приготовления
0/0 выполнено- Филе грудки натереть перцем, смазать оливковым маслом со всех сторон, оставить на 15 мин
- Чеснок очистить, 2 зубчика нарезать тонкими кружочками, оставшиеся положить в ступку
- Добавить в ступку 3/4 ч
- л
- соли и мелко порубленные листочки розмарина и петрушку, растолочь все в пасту как можно мельче, обмазать получившейся пастой куриное филе
- Помидор и моцареллу нарезать тонкими кружками
- Нарезать бумагу для выпечки кусками размером 30х40 см
- В центр каждого куска бумаги уложить кусок куриного филе, на него – кружки помидора, потом кружки чеснока и моцареллу
- Полить оливковым маслом, сложить над получившейся «башенкой» длинные стороны бумаги, свернуть их 2–3 раза, затем закрутить как конфетный фантик открытые концы
- Уложить конверты на противень и поставить в разогретую до 190°С духовку на 15 мин
- Вынуть противень из духовки, разложить конверты по тарелкам, дать постоять 5–7 мин
- Подать, надрезав верх конверта крест-накрест
Начать обсуждение