Этапы приготовления
0/0 выполнено- В глубокую емкость положить куриную грудку, затем залить соляным раствором (2 ч
- л
- соли на 1 стакан воды)
- Раствор должен полностью покрывать куриную грудку
- Отправить в холодильник минимум на 3 часа В небольшой миске смешать остальные ингредиенты (оливковое масло, соевый соус, паприку, мускатный орех, чеснок, мед), перемешать
- После трех часов маринада, из грудки изъять кость, получится 2 филе, обмазать смесью пряностей и обвязать кулинарными нитями
- Таким образом, филе будет держать форму Отправить в разогретую до 250 градусов на 15 минут, затем выключить духовку и оставить там филе остывать (на часа 3-4)
Начать обсуждение