Этапы приготовления
0/0 выполнено- Гречневую крупу перебрать, залить 2 стаканами холодной воды
- Отварить до готовности, добавить кусочек сливочного масла и снять с огня
- Куриную печенку промыть, обсушить, очистить от пленок и нарезать небольшими кусочками
- Репчатый лук нарезать тонкими кольцами, шампиньоны — ломтиками
- В сотейнике разогреть растительное масло и пассировать лук 2-3 минуты
- Добавить грибы и обжаривать еще 5 минут
- Положить в сотейник куриную печенку, готовить на среднем огне около 10 минут до готовности
- Приправить солью, перцем, добавить сметану, быстро перемешать и снять с огня
- Подавать с гречкой, посыпав свежей петрушкой
Начать обсуждение