Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Гречневую крупу перебрать, залить 2 стаканами холодной воды
  2. Отварить до готовности, добавить кусочек сливочного масла и снять с огня
  3. Куриную печенку промыть, обсушить, очистить от пленок и нарезать небольшими кусочками
  4. Репчатый лук нарезать тонкими кольцами, шампиньоны — ломтиками
  5. В сотейнике разогреть растительное масло и пассировать лук 2-3 минуты
  6. Добавить грибы и обжаривать еще 5 минут
  7. Положить в сотейник куриную печенку, готовить на среднем огне около 10 минут до готовности
  8. Приправить солью, перцем, добавить сметану, быстро перемешать и снять с огня
  9. Подавать с гречкой, посыпав свежей петрушкой

Приятного аппетита!!