Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Готовим маринад
  2. Ягоды смородины размять
  3. Мелко нарезать чеснок, перец чили и петрушку
  4. Смешать смородину с чесноком, медом, перцем, солью, двумя видами масла и зеленью
  5. Куриное филе очистить от пленок, залить смородиновым маринадом и оставить минимум на 1 час
  6. Выложить филе на раскаленную сухую сковороду (лучше всего – на сковороду-гриль) и быстро обжарить с двух сторон до золотистого цвета
  7. Уменьшить огонь, полить филе остатками маринада и готовить, часто переворачивая, минут 10-15
  8. Не пересушите куриное филе!Пока готовится курица, займемся фасолью
  9. Ее нужно промыть, срезать кончики, поместить в небольшую кастрюлю, залить холодной водой и подсолить
  10. После закипания варить на умеренном огне 12-15 минут
  11. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг, воду схранить
  12. Мелко нарезать чеснок и укроп
  13. В кастрюле на маленьком огне растопить сливочное масло, добавить нашинкованные чеснок и укроп, быстро перемешать
  14. Поместить в кастрюлю фасоль, накрыть крышкой и несколько раз сильно встряхнуть
  15. Подавать филе вместе с фасолью, украсив зеленью или красной смородиной

Приятного аппетита!!