Куриное рагу с картофельными шариками

Этапы приготовления

1. Снять куриное мясо с кости, нарезать тонкими полосками.
2. Разогреть духовку до 220 °С. Открыть упаковку замороженных картофельных шариков. Не размораживая, выложить на противень и готовить без добавления масла 15 мин.
3. Помидоры, зелень, сладкий и острый перец промыть. У перцев удалить сердцевину. Сладкий перец нарезать полосками, острый – полукольцами. Помидоры разрезать пополам, зелень измельчить.
4. В сковороде разогреть масло. Выложить подготовленное куриное филе, приправить солью и перцем. Жарить 6–8 мин.
5. Добавить помидоры, сладкий и острый перец и готовить еще 2 мин.
6. Перед подачей смешать куриное рагу с подготовленными картофельными шариками и посыпать нарезанной петрушкой.