Этапы приготовления
0/0 выполнено- Разогрейте духовку до 220°C
- Картофель очистите, разрежьте вдоль на 6 долек, сложите в миску и сбрызните 1 ст
- л
- ложкой растительного масла, посолите, поперчите и перемешайте
- Выложите дольки картофеля на смазанный маслом противень и поставьте на нижний уровень духовки
- Запекайте до готовности 40 минут
- Мелко нарежьте зеленый лук и очищенные зубчики чеснока
- В кастрюле или сковороде растопите 2 ст
- л
- сливочного масла, добавьте зеленый лук, чеснок, перец
- С куриного филе снимите кожу, разрежьте вдоль на две части и уложите в форму для запекания
- Куриное филе посолите, и полейте сверху растопленным сливочным маслом с луком
- Поставьте форму на средний уровень духовки и запекайте 25-30 минут
- Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками, репчатый лук кольцами
- Обжарьте в растительном масле до готовности, в конце посолите, и добавьте щепотку мускатного ореха
- Пока жарятся грибы, приготовьте сырный соус
- Растопите в кастрюле 1 ст
- л
- сливочного масла, добавьте 1 ст
- л
- муки, обжарьте до золотистого цвета
- Постепенно влейте молоко и, помешивая, доведите до кипения
- Уменьшите огонь, добавьте укроп, соль, перец и тертый сыр
- Перемешайте и снимите кастрюлю с огня
- Куриные грудки полейте теплым сырным соусом и подавайте с дольками запеченного картофеля и с обжаренными грибами
Начать обсуждение