Этапы приготовления
0/0 выполнено- Куриную грудку разрезать на две части, а каждую половинку еще раз поперек
- Получатся 4 части — 2 потолще, 2 потоньше
- Ту часть, где мяса больше, разрезать на 3 медальона (отбивных), а где мяса меньше — на два
- Каждый медальон тонко отбить
- Смешать в глубокой миске майонез, томатную пасту и приправы
- Положить в маринад отбивные, обмазывая каждый кусочек, и оставить на 20 минут
- Разогреть в сковороде масло
- Насыпать муку в целлофановый пакет, положить отбивную, пакет встряхнуть
- Обваленную в муке отбивную обжарить на сковороду по 1 минуте с каждой стороны
Начать обсуждение