Этапы приготовления
0/0 выполнено- Для маринада выжать сок мандаринов потереть на мелкой терке имбирь, добавить вино, перец.
- Промытые сердечки отделяем от пленок и жира.
- Сердечки заливаем маринадом и даем постоять полчаса.
- Тем временем мелко нарезаем лук и трем морковь на крупной терке.
- Сначала на растительном масле поджариваем лук и морковь, а затем добавляем сердечки и вместе с маринадом тушим 10 минут под крышкой.
- Если жидкость не вся выкипела, то открыть крышку и дать лишней жидкости выпариться. Посолить по вкусу.
- Добавить мед , аккуратно перемешать, а в конце добавить зелень.
- Выложить сердечки на листья салата, подавать как мясную закуску к высокоградусным напиткам. Приятного аппетита!
Начать обсуждение