Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Для маринада выжать сок мандаринов потереть на мелкой терке имбирь, добавить вино, перец.
  2. Промытые сердечки отделяем от пленок и жира.
  3. Сердечки заливаем маринадом и даем постоять полчаса.
  4. Тем временем мелко нарезаем лук и трем морковь на крупной терке.
  5. Сначала на растительном масле поджариваем лук и морковь, а затем добавляем сердечки и вместе с маринадом тушим 10 минут под крышкой.
  6. Если жидкость не вся выкипела, то открыть крышку и дать лишней жидкости выпариться. Посолить по вкусу.
  7. Добавить мед , аккуратно перемешать, а в конце добавить зелень.
  8. Выложить сердечки на листья салата, подавать как мясную закуску к высокоградусным напиткам. Приятного аппетита!