Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Куриное филе промойте под проточной водой. Хорошо обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте небольшими кусочками.
  2. Желток отделите от белка.
  3. Пармезан натрите на мелкой терке.
  4. Выложите куриное филе в чашу блендера и измельчите на средней скорости. Фарш переложите в миску, смешайте с рикоттой, пармезаном и желтком. Посолите и поперчите, добавьте мускатный орех. Хорошо вымесите фарш.
  5. Выложите фарш на пекарскую бумагу.
  6. С помощью бумаги сформируйте рулет.
  7. На рабочую поверхность внахлест выложите полоски бекона.
  8. Аккуратно переложите куриный рулет на бекон.
  9. Рулет плотно обверните беконом. Обжарьте рулет в большой сковороде на оливковом масле со всех сторон.

Приятного аппетита!!