Этапы приготовления
0/0 выполнено- Курицу разрезаем на крупные куски и оставляем ее ненадолго в неведении о дальнейшей судьбе
- А пока готовим маринад: натираем цедру с 2-х апельсинов, сок из них выжимаем (получится где-то 150-200мл), 100 мл джина и чеснок пропускаем через чеснокодавку, добавляем 5 ст. ложек оливкового масла, высыпаем туда же полпачки приправы к птице и все перемешиваем
- Складываем куски курицы в кастрюльку или миску, заливаем их получившимся маринадом, накрываем крышкой или пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 1-2 часа, а лучше всего на ночь
- Пока наша курочка пропитывается марокканским духом, займемся гарниром
- Картофель (желательно некрупный, одинакового размера) вместе с фенхелем ставим на огонь и варим до полуготовности
- Одновременно разогреваем духовку до 180 градусов
- Выкладываем полуготовый картофель в форму для запекания с высокими бортиками, сверху на него выкладываем одуревшие от маринада куски курицы и все заливаем сверху маринадом до последней капельки и в духовку!
Сообщить об ошибке в рецепте
Начать обсуждение