Этапы приготовления
0/0 выполнено- Куриное мясо промыть, нарезать кусочками
- Чеснок, лук, имбирь очистить
- Чеснок и имбирь измельчить
- Луковицу отварить в кипящей воде до мягкости
- Остудить и смолоть в блендере до состояния пасты
- Масло разогреть в сковороде, обжарить чеснок и имбирь до золотистого цвета
- Добавить кусочки курицы, посолить, обжарить, помешивая, до светло-коричневой корочки
- Добавить луковую пасту, убавить огонь и готовить 5 мин
- , затем добавить миндальную пасту, перемешать и продолжать готовить еще 5 мин
- Посыпать белым перцем и кардамоном, влить сливки, все перемешать и прогреть на несильном огне 7–8 мин
- Перед подачей украсить полосками перца и рубленой зеленью
Начать обсуждение