Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Оливковое масло разогреть в кастрюле с толстым дном, добавить чеснок и поджарить до золотистого цвета
  2. Курицу выложить в кастрюлю и обжарить 3-4 минуты на среднем огне с обеих сторон
  3. Посолить, перемешать
  4. В кастрюлю влить белое вино, убавить огонь до минимума
  5. Тушить курицу 15-20 минут, подливая по мере надобности небольшими порциями горячую воду (или бульон)
  6. Жидкость не должна полностью выпариваться
  7. Подготовить перец: помыть, разрезать на 4-6 частей и очистить от семян
  8. Когда курица будет практически готова, положить в кастрюлю перец
  9. Продолжить тушить до готовности перца 5-7 минут
  10. Подавать курицу горячей, с хорошей порцией тушеного перца
  11. И на столе непременно должен быть свежий белый хлеб

Приятного аппетита!!