Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Куриные ножки и бедрышки обсушить бумажным полотенцем
  2. Шампиньоны порезать
  3. Лук и чеснок очистить
  4. Лук крупно порезать, чеснок измельчить
  5. В кастрюле с толстым дном разогреть 2 ст
  6. л
  7. масла, добавить чеснок и лук, тушить на среднем огне до мягкости, помешивая, 3-4 минуты
  8. Затем добавить грибы, тушить до тех пор, пока вся жидкость не испарится
  9. Добавить помидоры, каперсы, перемешать, влить горячую воду и вино
  10. Довести до кипения, потом убавить огонь до минимума и тушить 10-20 минут
  11. Периодически помешивать
  12. На сковороде разогреть 1 ст
  13. л
  14. масла и обжарить куски курицы с двух сторон до румяного цвета
  15. Посолить, поперчить и выложить в кастрюлю
  16. Перемешать, продолжить тушить 20 минут
  17. Базилик помыть, тщательно обсушить, отделить листья и порубить
  18. Добавить в кастрюлю и перемешать
  19. Подавать блюдо горячим, с белым хлебом

Приятного аппетита!!