Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Зеленый лук, зелень, шалот и помидоры мелко порезать
  2. Приготовить пюре
  3. Разрезать каждый початок кукурузы пополам и счистить семена
  4. Картофель отварить в подсоленной воде
  5. Воду слить, картофель залить молоком, добавить кукурузу и немного соли и перца
  6. Вновь довести до кипения и снять с огня
  7. Всыпать зеленый лук
  8. Толкушкой приготовить пюре
  9. Сохранять в тепле
  10. В кастрюле смешать уксус, сахар и лук-шалот
  11. Довести до кипения и варить, пока жидкость не сократится в объеме вдвое
  12. Добавить помидоры и прогреть
  13. Снять с огня, приправить солью и перцем и добавить оливковое масло
  14. В каждой куриной грудке сделать 2 продольных разреза, чтобы получились 3 «зубца»
  15. Муку смешать со специями, высыпать на тарелку
  16. Взбить яйца, поленту насыпать в другую тарелку
  17. Куриные грудки обвалять сначала в муке, затем – в яйце и в поленте
  18. Сильно разогреть сковороду и обжарить курицу в 2 ст
  19. л
  20. сливочного масла, по 5 мин
  21. с каждой стороны
  22. Бананы очистить и разрезать вдоль пополам
  23. Обжарить их на сливочном масле до мягкости и золотистого цвета
  24. На каждую тарелку положить по порции пюре, по банану
  25. Поверх всего положить по куску курицы
  26. В приправу добавить петрушку и мяту, размешать и полить курицу

Приятного аппетита!!