Этапы приготовления
0/0 выполнено- Нарежьте филе куриной грудки кусочками толщиной примерно 1 см и длиной 5 см
- Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, мякоть нарежьте ломтиками
- Измельчите лук-шалот (или белый лук)
- Корень петрушки очистите и нарежьте очень маленькими кубиками
- Влейте в сильно разогретую сковороду оливковое масло и уложите в нее кусочки курицы
- Через 5 мин
- добавьте лук и корень петрушки, перемешайте и уменьшите огонь
- Готовьте 5–7 мин
- В то же время в другой сковороде растопите сливочное масло и обжарьте в нем на среднем огне со всех сторон ломтики яблок, пока они не подрумянятся и не станут мягкими, примерно 5 мин
- Яблоки переложите в сковороду к курице, добавьте сметану
- Перемешайте, посолите, поперчите и готовьте вместе 3–5 мин
Начать обсуждение