Этапы приготовления
0/0 выполнено- Взбейте яйца с 3 ст
- л
- воды
- Всыпьте муку в глубокую тарелку, посолите и поперчите
- Разогрейте в глубокой сковороде масло слоем примерно 6 мм
- Окунайте каждое филе сначала в яичную смесь, потом в мучную и выкладывайте в сковородку
- Жарьте, перевернув 1 раз, на сильном огне до золотисто-коричневой корочки, но не до полной готовности, примерно по 1,5 мин
- с каждой стороны
- Готовое филе выкладывайте в жаропрочную посуду
- Имбирь натрите на мелкой терке
- Смешайте в небольшой кастрюле сахар, уксус, соль, соус терияки, 2 ст
- л
- воды, имбирь и мед
- На среднем огне доведите смесь до кипения и залейте курицу
- Поставьте в разогретую до 180°С духовку и жарьте до полной готовности – пока сок из проткнутого деревянной шпажкой куриного филе не станет прозрачным, примерно 15 мин
- Подавайте блюдо горячим или холодным
- Совет гастрономаВы можете заранее, примерно за 2 ч, замариновать куриное филе в соусе терияки, а потом добавить соус в заливку – таким образом курица получится более сочной и пряной
Начать обсуждение