Этапы приготовления
0/0 выполнено- При приготовлении сузьмы выдерживайте ее в подвешенном состоянии не менее 24 ч, чтобы она стала посуше.
- Добавьте в сузьму соль и перец. Тщательно вымесите.
- Скатайте из сузьмы шарики, постояно смачивая руки в воде.
- Выложите шарики на разделочную доску на некотором расстоянии друг от друга. Немного подсушите.
- Накройте шарики марлей и уберите в проветриваемое место на 3–5 дней.
Начать обсуждение