Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. При приготовлении сузьмы выдерживайте ее в подвешенном состоянии не менее 24 ч, чтобы она стала посуше.
  2. Добавьте в сузьму соль и перец. Тщательно вымесите.
  3. Скатайте из сузьмы шарики, постояно смачивая руки в воде.
  4. Выложите шарики на разделочную доску на некотором расстоянии друг от друга. Немного подсушите.
  5. Накройте шарики марлей и уберите в проветриваемое место на 3–5 дней.

Приятного аппетита!!