Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Перцы очистить от плодоножек и семян, нарезать вдоль полосками шириной 0,5 см
  2. Лук нарезать тонкими полукольцами
  3. Помидоры надрезать крест-накрест, опустить в кипящую воду на 30 сек
  4. , затем обдать холодной водой и снять кожицу
  5. Мякоть нарезать дольками
  6. Колбаски порезать кружками
  7. Разогреть в большой сковороде масло, обжарить лук до мягкости, 5 мин
  8. , добавить перец, через 5–7 мин
  9. – помидоры и колбаски, готовить 20 мин
  10. Посолить, поперчить, влить яйцо и, постоянно помешивая, готовить еще 2–3 мин
  11. Подавать горячим или холодным

Приятного аппетита!!