Этапы приготовления
0/0 выполнено- Перцы очистить от плодоножек и семян, нарезать вдоль полосками шириной 0,5 см
- Лук нарезать тонкими полукольцами
- Помидоры надрезать крест-накрест, опустить в кипящую воду на 30 сек
- , затем обдать холодной водой и снять кожицу
- Мякоть нарезать дольками
- Колбаски порезать кружками
- Разогреть в большой сковороде масло, обжарить лук до мягкости, 5 мин
- , добавить перец, через 5–7 мин
- – помидоры и колбаски, готовить 20 мин
- Посолить, поперчить, влить яйцо и, постоянно помешивая, готовить еще 2–3 мин
- Подавать горячим или холодным
Начать обсуждение