Этапы приготовления
0/0 выполнено- У бедрышек удалить кожу и кость, мясо нарезать кубиками
- Половину лука нарезать соломкой, кинзу порубить
- Сложить курятину, лук и кинзу в миску, приправить солью, перцем и сахаром, залить вином и мариновать 15 минут
- Цуккини, баклажан, болгарский перец и оставшийся лук нарезать кубиками
- Томаты и чеснок измельчить
- Разогреть 1 ст
- л
- масла, обжарить овощи, закладывая их с интервалом в 2 минуты: перец, лук, цуккини, баклажан, чеснок, орегано, щепотка соли, помидоры и Red Devil
- Накрыть крышкой, убавить огонь, тушить 10 минут
- Курятину обсушить, обжарить, соединить с овощами, тушить 3 минуты
- Лепешку разогреть
- Начинку снять с огня, смешать с тертым сыром
- Свернуть из лепешки кулек, выложить в него начинку
- На трети высоты от основания стянуть кулек шпажкой
- Подать со сметаной и сальсой
Начать обсуждение