Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. У бедрышек удалить кожу и кость, мясо нарезать кубиками
  2. Половину лука нарезать соломкой, кинзу порубить
  3. Сложить курятину, лук и кинзу в миску, приправить солью, перцем и сахаром, залить вином и мариновать 15 минут
  4. Цуккини, баклажан, болгарский перец и оставшийся лук нарезать кубиками
  5. Томаты и чеснок измельчить
  6. Разогреть 1 ст
  7. л
  8. масла, обжарить овощи, закладывая их с интервалом в 2 минуты: перец, лук, цуккини, баклажан, чеснок, орегано, щепотка соли, помидоры и Red Devil
  9. Накрыть крышкой, убавить огонь, тушить 10 минут
  10. Курятину обсушить, обжарить, соединить с овощами, тушить 3 минуты
  11. Лепешку разогреть
  12. Начинку снять с огня, смешать с тертым сыром
  13. Свернуть из лепешки кулек, выложить в него начинку
  14. На трети высоты от основания стянуть кулек шпажкой
  15. Подать со сметаной и сальсой

Приятного аппетита!!