Этапы приготовления
0/0 выполнено- Окорочка моем, отодвигаем кожу до сустава голени, по суcтаву отрезаем бедро
- Мясо с коcточки бедра срезаем и режем на мелкие кусочки
- Кусочки ананасов режем мелко
- Орехи чистим, мелко рубим
- Смешиваем ананасы, орехи, мясо
- Начиняем фаршем окорочка, осторожно растягивая кожу, скрепляем зубочистками
- Выкладываем окорочка в посуду и заливаем соевым соусом » Киккоман», смешанным с подсолнечным маслом, вином и приправленным перцем
- Оставляем мариноваться на один час
- Выкладываем фаршированные окорочка на решетку- гриль, ставим на угли и жарим, постоянно переворачивая, до готовности
Начать обсуждение