Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Эту пасту легко превратить в салат, если лапшу лингвини заменить на салатную пасту (например, фузилли или пенне)
  2. Креветки разморозить, залив кипятком и дав постоять некоторое время
  3. Семгу нарезать небольшими кусочками
  4. Авокадо очистить от кожицы (если авокадо спелое, она легко снимается без специальных приспособлений) и нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело
  5. Фисташки измельчить (ножом, с помощью терки или блендера)
  6. В подсоленой воде отварить пасту (аль денте)
  7. Воду слить, оставив немного, чтобы паста была слегка влажной
  8. Можно сбрызнуть оливковым маслом
  9. Накрыть крышкой
  10. Мягкий сыр разогреть в микроволновой печи около 30 сек
  11. Если нет мягкого сыра с Дор Блю, его можно заменить на 50 мл кулинарных 20-ти процентных сливок и добавить несколько кубиков обычного сыра Дор Блю
  12. Выложить пасту на блюдо в виде «гнезда», затем сверху – семгу и креветки
  13. Тоненькой струйкой полить оливковым маслом и отправить на 1-2 минуты в микроволновую печь, чтобы креветки и семга прогрелись
  14. Затем сверху выложить авокадо, полить теплым сыром (соуса не должно быть очень много) и посыпать измельченными фисташками и свежемолотым перцем

Приятного аппетита!!