Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Рыбу сбрызнуть лимонным соком, слегка посолить
  2. Савойскую капусту разобрать на листья, удалить кочерыжку
  3. Крупные листья опустить в кипящую воду на 2 мин
  4. ; обсушить и завернуть в них рыбу
  5. Нашинковать оставшуюся капусту, порезать грибы, очистить и измельчить лук
  6. В сковороде растопить 1 ст
  7. л
  8. сливочного масла
  9. Обжарить лук вместе с грибами, 3 мин
  10. ; влить стакан горячей воды и сливки, довести до кипения и снять с огня
  11. Оставшуюся капусту отдельно обжарить на растительном масле, 5 мин
  12. , приправить
  13. Добавить к ней обжаренные грибы и кусочки томатов, готовить все вместе еще 5 мин
  14. , приправить по вкусу
  15. На отдельной сковороде обжарить рыбу в капустных листьях на сливочном масле, по 2–3 мин
  16. с каждой стороны
  17. Выложить рыбу и овощи на тарелку, подать с ломтиками лимона

Приятного аппетита!!