Этапы приготовления
0/0 выполнено- Рыбу сбрызнуть лимонным соком, слегка посолить
- Савойскую капусту разобрать на листья, удалить кочерыжку
- Крупные листья опустить в кипящую воду на 2 мин
- ; обсушить и завернуть в них рыбу
- Нашинковать оставшуюся капусту, порезать грибы, очистить и измельчить лук
- В сковороде растопить 1 ст
- л
- сливочного масла
- Обжарить лук вместе с грибами, 3 мин
- ; влить стакан горячей воды и сливки, довести до кипения и снять с огня
- Оставшуюся капусту отдельно обжарить на растительном масле, 5 мин
- , приправить
- Добавить к ней обжаренные грибы и кусочки томатов, готовить все вместе еще 5 мин
- , приправить по вкусу
- На отдельной сковороде обжарить рыбу в капустных листьях на сливочном масле, по 2–3 мин
- с каждой стороны
- Выложить рыбу и овощи на тарелку, подать с ломтиками лимона
Начать обсуждение