Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Залейте в кастрюлю немного оливкового масла, бросьте в него чеснок и тимьян
  2. Добавьте лук, накройте крышкой и готовьте 4–5 минут
  3. Крышку можно открыть и минуту-другую готовить на медленном огне, пока вы не увидите прозрачный вкусный лук
  4. Но не дайте ему подрумяниться
  5. Посолите, поперчите, добавьте немного уксуса
  6. Пока лук готовится, замесите тесто и следуйте базовому хлебному рецепту до пятого этапа, когда можно будет разделить тесто на 4–6 частей, обсыпать мукой и придать им форму классических багетов
  7. Поместите багеты на противень, посыпанный мукой, уложите луковую смесь поверх багетов
  8. Оставьте на время, чтобы дать тесту еще раз подняться, затем выпекайте в разогретой духовке в течение 15 минут, пока хлеб не подрумянится и не станет хрустящим и золотистым
  9. КСТАТИ С рецептами хлеба от Джейми Оливера можно ознакомиться в книге «Счастливые дни с Голым Поваром» («КукБукс», 2005)

Приятного аппетита!!