Этапы приготовления
0/0 выполнено- Подготовленную утку посолить и посыпать черным перцем
- Обжарить в жире до образования румяной корочки
- Положить в жаровню, залить 3 стаканами горячей воды, вином и тушить 30 минут
- Добавить очищеный лук
- Прожарить муку в масле, положить сахар, развести водой и влить в жаровню
- Тушить до готовности, несколько раз переворачивая утку
- Готовую птицу положить на блюдо, украсиль луком и залить соусом
Сообщить об ошибке в рецепте
Начать обсуждение