Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Листья шпината перебрать, опустить на 2 мин
  2. в кипяток, затем откинуть на дуршлаг
  3. С лимона снять цедру, чеснок очистить
  4. Цедру и чеснок мелко порубить вместе с зеленью мяты
  5. Растереть со шпинатом, добавив кайенский перец, 1 ст
  6. л
  7. масла, тертый пармезан и фундук
  8. Макароны отварить в подсоленном кипятке
  9. Морковь очистить, нарезать крупными кубиками, обжаривать в 1 ст
  10. л
  11. оливкового масла 3 мин
  12. Цуккини нарезать так же, добавить к моркови, обжаривать вместе 1 мин
  13. , постоянно помешивая
  14. Влить бульон, накрыть крышкой, готовить еще 3 мин
  15. Готовые макароны смешать с цуккини и морковью, влить оставшееся оливковое масло, перемешать, разложить по тарелкам
  16. Сверху выложить песто из шпината
  17. Сбрызнуть лимонным соком

Приятного аппетита!!