Этапы приготовления
0/0 выполнено- Листья шпината перебрать, опустить на 2 мин
- в кипяток, затем откинуть на дуршлаг
- С лимона снять цедру, чеснок очистить
- Цедру и чеснок мелко порубить вместе с зеленью мяты
- Растереть со шпинатом, добавив кайенский перец, 1 ст
- л
- масла, тертый пармезан и фундук
- Макароны отварить в подсоленном кипятке
- Морковь очистить, нарезать крупными кубиками, обжаривать в 1 ст
- л
- оливкового масла 3 мин
- Цуккини нарезать так же, добавить к моркови, обжаривать вместе 1 мин
- , постоянно помешивая
- Влить бульон, накрыть крышкой, готовить еще 3 мин
- Готовые макароны смешать с цуккини и морковью, влить оставшееся оливковое масло, перемешать, разложить по тарелкам
- Сверху выложить песто из шпината
- Сбрызнуть лимонным соком
Начать обсуждение