Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Мак и грецкие орехи уложить в блендер и измельчить.
  2. Отделить белки от желтков. Желтки с сахаром взбить, перемешать с маком, орехами и сухарями.
  3. Белки взбить с ванильным сахаром в густую пену. Аккуратно добавить к маковой массе.
  4. Разогреть духовку до 200 °С. Две одинаковые формы диаметром 28 см смазать маслом, присыпать сухарями. Равномерно разложить по ним тесто, разровнять поверхность. Выпекать в духовке 25–30 мин. Дать остыть.
  5. Приготовить творожный крем. Творожную массу протереть через сито, добавить сливки и перемешать. Приготовить ванильный крем. Сливки взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром в пышную пену. Коржи пропитать коньяком, промазать один творожным кремом, второй – ванильным, положить один на другой. Поместить торт в холодильник на 3 ч.
  6. Шоколад натереть на терке. Клубнику нарезать на тонкие ломтики. Украсить торт.

Приятного аппетита!!