Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Очистить и нарезать кружками морковь и кусочек свежего имбиря длиной 1,5 см
  2. Потушить морковь и имбирь в 2 ст
  3. л
  4. сливочного масла, приправить солью, перцем и кумином по вкусу, влить сок 1 апельсина и овощной бульон
  5. Довести до кипения
  6. Варить на слабом огне 20 мин
  7. Снять с огня, переложить в блендер и растереть в пюре, добавить сливки, тщательно размешать
  8. Попробовать, при необходимости досолить и доперчить
  9. Этот соус универсален, он подходит как к жареной рыбе, так и к вареной

Приятного аппетита!!