Этапы приготовления
0/0 выполнено- Очистить и нарезать кружками морковь и кусочек свежего имбиря длиной 1,5 см
- Потушить морковь и имбирь в 2 ст
- л
- сливочного масла, приправить солью, перцем и кумином по вкусу, влить сок 1 апельсина и овощной бульон
- Довести до кипения
- Варить на слабом огне 20 мин
- Снять с огня, переложить в блендер и растереть в пюре, добавить сливки, тщательно размешать
- Попробовать, при необходимости досолить и доперчить
- Этот соус универсален, он подходит как к жареной рыбе, так и к вареной
Начать обсуждение