Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1.  Имбирь и чеснок очистить, мелко порубить
  2. Смешать в миске соевый соус, имбирь, чеснок, горчицу и красный перечный соус
  3.  Свинину вымыть, положить в глубокую посуду и залить половиной полученного маринада
  4. Мариновать мясо минимум 2 часа, время от времени переворачивая
  5.  Помидоры и цуккини вымыть, обсушить
  6. Лук очистить
  7. Нарезать все овощи кружками толщиной около 0,5 см
  8.  Сложить овощи в миску, залить оставшимся маринадом, тщательно перемешать
  9.  Духовой шкаф включить на режим «гриль»
  10. Поместить свинину на решетку, вставить ее в духовку, а под решетку поставить противень с высокими бортиками
  11. Запекать мясо 20–25 мин
  12. Время от времени свинину надо переворачивать и поливать маринадом
  13. Вынуть мясо из духовки, сохранять теплым до подачи к столу
  14.  Выложить на решетку овощи, полить маринадом
  15. Готовить под грилем 2 мин
  16. Перевернуть, снова полить маринадом и готовить еще 2 мин
  17. Переложить мясо с овощами на блюдо и подать к столу
  18. КСТАТИ * Свинину можно залить маринадом с вечера и оставить на всю ночь
  19. * В этом рецепте можно использовать и другие сезонные овощи: кабачки, патиссоны, баклажаны, пастернак

Приятного аппетита!!