Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Креветки приготовить согласно описанию на упаковке, очистить от панцирей
  2. Чеснок мелко порубить и прогреть в оливковом масле на небольшом огне до появления аромата, не более 1 минуты
  3. Снять с огня
  4. Добавить мелко рубленную петрушку, 2/3 сока лимона, приправить солью и свежемолотым перцем
  5. Наш маринад готов
  6. Перемешать креветки с маринадом в керамической миске
  7. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1-2 часа, до подачи на стол
  8. Перед подачей на стол на небольшом огне слегка обжарить кольца цукини, посыпав орегано
  9. Переложить цукини на тарелку
  10. Листья салата порвать и заправить цитрусовой заправкой, смешав 1/3 сока лимона и сок 1/2 апельсина и приправив свежемолотым перцем
  11. На порционную тарелку выложить креветки с помощью цилиндрической формы (если формы нет, можно ее сделать из фольги)
  12. Слоями переложить креветки и кольца цукини
  13. Рядом выложить зеленый салат

Приятного аппетита!!