Этапы приготовления
0/0 выполнено- Креветки приготовить согласно описанию на упаковке, очистить от панцирей
- Чеснок мелко порубить и прогреть в оливковом масле на небольшом огне до появления аромата, не более 1 минуты
- Снять с огня
- Добавить мелко рубленную петрушку, 2/3 сока лимона, приправить солью и свежемолотым перцем
- Наш маринад готов
- Перемешать креветки с маринадом в керамической миске
- Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1-2 часа, до подачи на стол
- Перед подачей на стол на небольшом огне слегка обжарить кольца цукини, посыпав орегано
- Переложить цукини на тарелку
- Листья салата порвать и заправить цитрусовой заправкой, смешав 1/3 сока лимона и сок 1/2 апельсина и приправив свежемолотым перцем
- На порционную тарелку выложить креветки с помощью цилиндрической формы (если формы нет, можно ее сделать из фольги)
- Слоями переложить креветки и кольца цукини
- Рядом выложить зеленый салат
Начать обсуждение