Маринованный сыр с помидорами

Ингредиенты

0/10 ингредиенты

адыгейский сыр – 500 г

базилик

винный уксус – 3 ст. л.

вино белое сухое – 70 мл

зеленый лук – по 1 пучку,

масло растительное – 4 ст. л.

помидор – 500 г>Для маринада:

сахар – 2 ст. л.

соль

черный перец – по вкусу

Этапы приготовления

0/0 выполнено

Базилик и зеленый лук промыть и измельчить. Приготовить маринад, смешав растительное масло, белое вино, винный уксус и зелень. Приправить солью, сахаром и черным перцем. Взбить.
Сыр нарезать тонкими ломтиками и уложить в широкую посуду одним слоем. Залить подготовленным маринадом. Плотно накрыть и поставить в холодильник на 3–4 ч.
Помидоры вымыть, обсушить и нарезать тонкими кружками. При подаче выложить, чередуя, по кружку помидора и ломтику сыра. Сбрызнуть маринадом. Подавать со свежим белым хлебом.

Приятного аппетита!!