Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Смешайте муку с пряностями и содой
  2. Разогрейте мед с сахаром, доведите до кипения, снимите пену
  3. Сахар должен растопиться полностью
  4. Взбейте 3 яйца
  5. Влейте медовую массу в муку и хорошо перемешайте
  6. Добавьте яйца и лимонный сок, тщательно перемешивая тесто
  7. Выпекайте в форме глубиной 20 см
  8. при температуре 170°C примерно полтора часа
  9. Пока не затвердеет середина
  10. Приготовьте глазурь
  11. Взбейте 1 белок, постепенно добавляя сахарную пудру и ложку рома
  12. Покройте теплый кекс глазурью и подсушите в духовке разогретой до 50-100°C, пока глазурь не затвердеет
  13. Этот кекс я посвящаю медвежонку Паддингтону, в нем много меда, глазури, а если помазать апельсиновым джемом, то станет совсем сладко, липко и точно весело

Приятного аппетита!!