Этапы приготовления
0/0 выполнено- Смешайте муку с пряностями и содой
- Разогрейте мед с сахаром, доведите до кипения, снимите пену
- Сахар должен растопиться полностью
- Взбейте 3 яйца
- Влейте медовую массу в муку и хорошо перемешайте
- Добавьте яйца и лимонный сок, тщательно перемешивая тесто
- Выпекайте в форме глубиной 20 см
- при температуре 170°C примерно полтора часа
- Пока не затвердеет середина
- Приготовьте глазурь
- Взбейте 1 белок, постепенно добавляя сахарную пудру и ложку рома
- Покройте теплый кекс глазурью и подсушите в духовке разогретой до 50-100°C, пока глазурь не затвердеет
- Этот кекс я посвящаю медвежонку Паддингтону, в нем много меда, глазури, а если помазать апельсиновым джемом, то станет совсем сладко, липко и точно весело
Начать обсуждение