Этапы приготовления
0/0 выполнено- Помидор нарезать тонкими кружками
- Обвалять их в муке, сложить вместе по два ломтика, положив между ними листик базилика
- Масло для фритюра разогреть, обжарить помидорные «сэндвичи» до золотистого цвета
- Переложить на противень и сушить в духовке 4 часа при 70˚С
- Томатные чипсы выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло
- Салаты «руккола» и «фризе» нарезать, заправить бальзамическим уксусом, оливковым маслом, лимонным соком, посолить и поперчить
- Рокфор нарезать крупными кубиками
- На центр тарелки выложить чипс из помидора, сверху – салат, затем сыр, ягоды и снова чипс
- Повторить в той же последовательности
- Сверху украсить салатом «фризе» и листиком базилика
Сообщить об ошибке в рецепте
Начать обсуждение