Этапы приготовления
0/0 выполнено- Бисквиты разрезать пополам, пропитать вином, намазать абрикосовым джемом и выложить в один слой на дно креманок
- Сверху поместить миндальные печенья, равномерно распределив их на порции
- Желе порезать на мелкие равные кусочки и растворить в жаропрочной посуде на водяной бане, добавив сок консервированных мандаринов
- Помешивать, пока жидкость не станет прозрачной
- Смесь развести ледяной водой до объема 0,5 л, тщательно перемешать и дать остыть
- Мандарины выложить поверх миндальных печений и залить растопленным желе
- После этого креманки поставить в холодильник и дать застыть
- Когда желе остынет, по его поверхности равномерно распределить сливочный крем и вновь охладить
- Перед подачей на стол украсить десерт взбитыми сливками и мандариновой цедрой
- Совет: Для этого блюда можно использовать и другие консервированные фрукты – абрикосы, персики, тропический коктейль – и различное готовое желе
Начать обсуждение