Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Морковь, картофель, чеснок и лук вымыть, очистить и нарезать средним кубиком
  2. Цукини и сельдерей вымыть и так же нарезать
  3. В кастрюле с толстым дном разогреть масло, положить чеснок и тимьян, слегка обжарить
  4. Затем добавить овощи и обжарить до золотистой корочки
  5. Влить 1,2 л бульона или воды
  6. Довести до кипения и проварить, 10–15 мин
  7. , затем добавить соцветия брокколи и продолжать варить еще 5–7 мин
  8. В конце приготовления добавить специи по вкусу и томаты черри
  9. Накрыть крышкой, дать настояться 3 мин
  10. Подавать горячим, украсив мелко нарезанными сушеными томатами

Приятного аппетита!!