Мини-пиццы с соусом песто и тунцом

Ингредиенты

0/17 ингредиенты

базилик свежий нарезанный – 1 большой пучок

вода теплая – 0,3 стакана,

дрожжи сухие – 1 ч.л.

маслины по количеству порций – 50 г

масло оливковое – 1 ст.л.

масло оливковое – 4 ст.л.

молоко – 0,25 стакана

мука – 1 стакан

оливки

орехи кедровые – 0,25 стакана

перец болгарский – по вкусу

соль – 0,25 ч.л.

соль – по вкусу

тунец консервированный – 300 г

укроп – 1 пучок

фаршированные лимоном – 50 г

чеснок молодой – 2 зубчика

Этапы приготовления

0/0 выполнено

Приготовить тесто, как описано в основном рецепте. Накрыть его и поместить на 30 мин. в теплое место.
Чеснок очистить. Базилик вымыть и обсушить бумажными салфетками. Растолочь пестиком чеснок, зелень и ке- дровые орехи. Влить оливковое масло, перемешать.
Тунца отбросить на дуршлаг, несколько раз встряхнуть, чтобы стекла вся жидкость. Размять мясо вилкой. Оливки и маслины нарезать тонкимиколечками. Укроп вымыть, обсушить и измельчить.
Смешать в миске тунца с маслинами, оливками и укропом.
Тесто разделить на 4 части. Раскатать каждую в небольшую лепешку. Выложить на противень, накрытый промасленным пергаментом. Сделать вилкой на тесте частые проколы.
Смазать каждую лепешку соусом песто, не доходя до края (примерно 1 см). Выложить начинку из тунца и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 30 мин.

Приятного аппетита!!