Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Разогреть духовку до 180°С (духовку с конвекцией до 200°С)
  2. Квадратную или круглую форму для запекания (диаметром 20 см) смазать оливковым маслом
  3. Укроп помыть, обсушить бумажным полотенцем
  4. Отделить толстые веточки, оставив одни листья и порубить их ножом
  5. С веточек тимьяна снять листья
  6. Молодой картофель помыть и нарезать как можно более тонкими ломтиками
  7. Можно воспользоваться специальным слайсером для овощей
  8. Сложить нарезанный картофель в большую салатную миску, обильно посолить, добавить укроп, листья тимьяна и влить 2 ст
  9. л
  10. оливкового масла
  11. Перемешать
  12. В форму выложить рыбное филе, приправить молотым перцем
  13. Сверху выложить картофель, разровнять
  14. Присыпать сухарями и поставить форму в духовку
  15. Запекать в течение 25-30 минут
  16. В процессе приготовления не перемешивать
  17. Картофель должен запечься и подрумяниться
  18. Подавать в горячем виде с бокальчиком сухого белого вина

Приятного аппетита!!