Этапы приготовления
0/0 выполнено- Очищенную морковь шинкуют соломкой и припускают с добавлением кипяченого молока и сливочного масла
- В конце добавляют манную крупу, яйцо и варят, непрерывно помешивая
- Массу охлаждают, вводят желтки сырого яйца и разделывают на биточки или котлеты, смачивают в льезоне (смесь яиц, молока, соли) и панируют в сухарях
- Обжаривают изделия с двух сторон
- Подают котлеты и биточки со сметаной
Сообщить об ошибке в рецепте
Начать обсуждение