Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Морковь натрите на мелкой терке
  2. Фундук для теста смелите в кофемолке или комбайне в «пыль»
  3. Просейте муку вместе с дрожжами в миску
  4. Добавьте морковь, 2 ст
  5. л
  6. масла, сахар, молотые орехи, чуть меньше 1 ч
  7. л
  8. соли и листики тимьяна
  9. Замесите тесто, вливая понемногу теплую воду (около 100 мл), до достижения довольно густой консистенции
  10. Накройте миску с тестом полотенцем и поставьте в теплое место для подъема на 1 ч или пока тесто не увеличится вдвое
  11. Смажьте растительным маслом и посыпьте мукой форму для кекса объемом 0,5 л и выложите в нее тесто
  12. Смажьте маслом его поверхность, сделайте несколько косых надрезов и поставьте в предварительно разогретую до 180°С духовку на 45 мин
  13. На дно духовки поставьте небольшую форму, наполненную водой
  14. Остудите хлеб на решетке
  15. Оберните каждый сыр двумя ломтиками ветчины и поставьте на 3 мин
  16. в горячую духовку
  17. Перед подачей порежьте хлеб, горячий сыр посыпьте тимьяном и разложите по тарелкам
  18. Совет гастрономаСыр, обернутый ветчиной, вы можете поджарить на сухой сковородке с антипригарным покрытием
  19. И сыр не обязательно должен быть козьим, вы можете взять бри или камамбер, но лучше целые маленькие головки, иначе сыр вытечет

Приятного аппетита!!