Этапы приготовления
0/0 выполнено- Рыбу почистить, удалить жабры и внутренности
- Петрушку мелко порубить
- Два лимона разрезать пополам и использовать как гарнир
- Из оставшихся выдавить сок
- На горячую сковороду влить оливковое масло и добавить 50 г сливочного
- Когда оно растопится, посолить морской язык и положить его на сковороду
- Обжаривать каждую рыбу с двух сторон по 2–3 мин
- Добавить еще сливочного масла
- Когда оно растопится и приобретет золотистый оттенок, аккуратно добавить лимонный сок и мелко рубленную петрушку
- Выложить рыбу на тарелку, полить ее соусом из сковороды
- Положить рядом половинку лимона и черную икру
Начать обсуждение