Этапы приготовления
0/0 выполнено- Маргарин натереть на терке, перетереть в крошку с мукой. Вылить кефир, добавить разрыхлитель, соль и быстро замесить тесто. Разделить тесто на две неравные части и убрать в холодильник на 30 минут.
- Для начинки взять говяжий фарш.
- Картофель почистить, нарезать мелкими кубиками 5*5 мм. Лук почистить и мелко нарубить. Перемешать фарш, картофель, лук и добавить специи.
- Достать тесто из холодильника. Большую часть раскатать и выложить в смазанную маслом форму.
- На тесто выложить готовую начинку.
- Раскатать оставшуюся часть и накрыть им пирог. Аккуратно защипать края.
- Поставить пирог в нагретую до 180°C духовку на 50-60 минут в зависимости от духовки. Готовый бэлеш прикрыть полотенцем и дать немного остыть в течение 5-10 минут.
Подавать на стол в теплом виде. Приятного аппетита!
Начать обсуждение