Этапы приготовления
0/0 выполнено- Порезать телятину на несколько одинаковых стейков, посолить, поперчить и обжарить на небольшом количестве масла в разогретой чугунной сковороде по 3-5 минут с каждой стороны
- Аккуратно вливаем к обжаренному мясу виски, фламбируем его и добавляем сметану, смешивая ее с виски
- Убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим мясо в течении 30 минут
- На гарнир лучше подавать отварной картофель, смешанный в блендере до пюреобразной массы со сливочным маслом и припущенным луком пореем
Начать обсуждение