Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Заранее разогреть духовку до 190°C.
    В маленькой миске смешать бекон, масло, чеснок, соль и перец.
  2. Грибы помыть, снять верхний слой. На поднос с бумагой для выпечки выложить грибы шляпками вниз.
  3. Равномерно распределить смесь с маслом на все четыре гриба. Выпекать 20-25 минут или до того, как грибы станут мягкими, а бекон слегка подрумянится.
  4. Чтобы подготовить оленину, слегка помазать кусочки оливковым маслом, посолить и поперчить.
    Вы также можете обжарить мясо просто поперчив и посолив его, или добавить какую-нибудь приправу. Я, например, добавляла «Французские травы».
  5. Хорошо разогреть среднюю по толщине дна сковороду. Выложить оленину. Дать слегка поджариться, прежде чем немного убавить температуру. Накрыть сковороду крышкой. Тушить в закрытой сковороде в течении 15 минут, переодически переворачивая мясо.
  6. Положить по одному грибу с беконом на тарелку, сверху поместить оленину. Украсить кетчупом или соусом барбекю.

Приятного аппетита!!