Этапы приготовления
0/0 выполнено- Перцы вымыть, разрезать вдоль пополам
- Удалить плодоножки и семена
- Нарезать перцы тонкими полосками
- Лук и чеснок очистить
- Лук нарезать тонкими кольцами, чеснок измельчить
- В сковороде разогреть оливковое масло
- Добавить полоски перца и тушить, помешивая лопаткой, на маленьком огне 10 мин
- Яйца вместе со сливками взбить в миске, посолить
- Добавить измельченный чеснок и кайенский перец
- В отдельной сковороде разогреть сливочное масло, влить яичную смесь и дать схватиться, разглаживая поверхность ложкой
- Добавить перец, лук и оливки, равномерно распределив их по поверхности
- Продолжать готовить еще 2 мин
- и подавать
Начать обсуждение